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Messaggio Da -francis- il Mar Dic 25 2012, 12:23

Lo avete mai usato? Caramellato, in polvere, in tisane o altro?
Ieri sera, dopo la cena di Natale, mia cugina ci ha offerto dei pezzetti di zenzero caramellato perchè aiutano la digestione. Io ne ho sentito un pezzetto minuscolo ma mi ha fatto uno strano effetto.
Prima il gusto, molto aromatico, poi un bruciore (come se avessi ingerito un peperoncino) e infine un profumo in bocca. In realtà fa digerire... ma per un attimo mi sono sentita frastonata.
Leggo però che fa molto bene. Ecco:

Studi recenti hanno confermato diverse proprietà di questa radice, ad esempio contro la dispepsia: esso infatti è capace di agire efficacemente su tutto l'apparato digerente, nei casi di inappetenza o di digestione lenta e laboriosa, flatulenza, meteorismo e gonfiore intestinale per le sue proprietà carminative. Ma esso si è dimostrato efficace anche contro il mal d'auto, la nausea e il vomito in gravidanza, e come antispasmodico.

Si sono avute quindi molte conferme sulle proprietà attribuite allo Zenzero dall'uso popolare tradizionale, in particolare sull'effetto antiemetico; esso si è dimostrato anche efficace in caso di reumatismi, gastrite e ulcera, mal di testa, ed è stata anche confermata la sua attività antiossidante.


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attenzione Re: Zenzero

Messaggio Da perla il Ven Gen 04 2013, 09:50

Ho la mania di comprare gli aromi , visto che mi piace preparare sempre nuove ricette per le domeniche.L'ho comprato ma l'ho usato solo una volta per condire gli spaghetti.Come erba medicinale non l'ho mai usato, ma ho letto che ha un sacco di proprietà benefiche per la salute.Ha anche capacità decongestionante e può essere usato anche per allergie agli occhi.

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